Arroz-con-leche
Preparación: 2hr 10 min
Cocción: 30 min
Listo en: 2 hr 40 min

El arroz con leche lo puedes disfrutar frio o caliente, con canela o dulce de leche. También lo puedes variar usando leche de coco para un toque más tropical.

Ingredientes:

  • 1/8 de kilo de arroz
  • 1/2 de litro de leche
  • 1/4 de litro de agua
  • 200 gramos de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 palitos de canela

Preparación:

1Se lava el arroz y se deja remojando en el agua por aproximadamente 2 horas.

 

2Se pone a fuego lento junto a la sal y la canela.  Dejándolo hervir por 10 minutos, verificar que el grano está blando.

3Luego se agrega la leche y azúcar poco a poco, se deja cocinando por 20 minutos aproximadamente y removiendo para evitar que se pegue.

 

4Verificar el sabor dulce.