Arroz con Leche

Autor

Avatar
Raiza
Nació en el oriente del país y se crió en occidente. Es una amorosa madre y abuela. Su profesión se desarrollo en la industria petrolera, actualmente esta en el mundo de la docencia. De la mano de su madre y suegra adquirió el amor por la cocina.
El arroz con leche lo puedes disfrutar frio o caliente, con canela o dulce de leche. También lo puedes variar usando leche de coco para un toque más tropical.
Arroz-con-leche

Arroz con Leche

Prep Time 45 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr 15 mins
Course Postre
Cuisine Latinoamericana
Servings 4 personas

Ingredients
  

  • 125 grs arroz blanco
  • 500 ml leche
  • 250 ml agua
  • 200 grs azucar
  • 2 palitos de canela

Instructions
 

  • Se lava bien el arroz1
  • Se deja remojando en el agua por aproximadamente 2 horas
  • Se pone a fuego lento junto a la sal y la canela.  Dejándolo hervir por 10 minutos, verificar que el grano está blando.
  • Una vez blando, se agrega la leche2 y azúcar3 poco a poco
  • Se deja cocinando por 20 minutos aproximadamente (removiendo para evitar que se pegue)
  • Esta listo una vez tenga la consistencia que tu desees4

Notes

Notas:
  1. Utiliza arroz blanco preferiblemente para obtener la mejor textura
  2. Te recomendamos utilizar leche completa y no desgrasada o descremada, para obtener la mejor consistencia
  3. Es importante asegurarte que el grano este blando antes de agregar el azúcar, ya que no se ablandara más con el azúcar
  4. Lo puedes servir frio o caliente - también le puedes agregar leche condensada, dulce de leche o canela en polvo para servir
Previous articleCarato de Guanabana
Next articleCrema de Tocineta

Recetas Populares

Hallacas Vegetarianas

Hallacas Vegetarianas Nuestras tradicionales y deliciosas hallacas ahora modificadas para acomodar a personas vegetarianas, con alergias o limitcaiones alimenticias. Masa2 paquetes harina de...

Hallacas

Hallacas El concepto de Navidad no esta completo si no hay hallacas en la cocina. Todo Venezolano tiene una forma de hacerlas, un...

Macarronada Tradicional

Macarronada Zuliana Tradicional La macarronada es un plato tradicional Zuliano, lleno de sabores que alegran no solo tu paladar sino...

Sopa de Arveja

Para esos días fríos o cuando no te sientes muy bien - la sopa de arveja es perfecta. No solo es deliciosa, esta repleta...

Vegetales y sus beneficios nutricionales

1. Lechuga La lechuga es una excelente fuente de fibra, hierro y vitamina C. Sirve para los problemas con los nervios, para dormir y es...

Recetas de Interes