Natilla-de-vainilla
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Listo en: 25 min

Ingredientes:

  • 3/4 de litro de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena/maizina
  • 1 astilla o palito de canela o 1/2 cucharada de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal

Preparación:

1En una olla se coloca la leche dejando un poco para disolver la maicena, se agrega el azúcar, sal y canela.

 

2Cuando este hirviendo se agrega poco a poco la maicena disuelta previamente en la leche que se había apartado y se remueve constantemente para evitar grumos y que se pegue, puedes bajar el fuego si es necesario.

3Se deja hervir por 2 minutos y la baja del fuego.  Coloca la mezcla caliente en un molde para servir.  Se sirve frio.