Pan-de-maiz
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Listo en: 1 hr

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 5/4 de cucharaditas de sal
  • 1 taza de harina amarilla de maíz o de harina de polenta
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/4 de taza de margarina
  • 1 pote de maíz en crema
  • 1/2 paquete de queso crema

Preparación:

1Se mezclan la harina de trigo, sal, azúcar, polvo de hornear y la harina de maíz.

 

2Cuando todo este unidos se agregan los huevos, la leche y la margarina. Se bate 3 minutos aproximadamente y finalmente se agrega el queso crema picado en trocitos y el maíz en crema.

3La mezcla se coloca en un molde engrasado y enharinado, se lleva el horno por 30 minutos aproximadamente a 350 grados.

 

4Para saber que esta listo introduce un palito y si sale limpio ya esta listo.