Salsa-para-pernil
Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
Listo en: 25 min

Ingredientes:

  • 375 mililitros de vino Marsala Dry
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de fécula de maíz (maicena) disuelta en agua
  • 2 cucharadas de salsa de soya.
  • Nuez moscada y pimienta  al gusto

Preparación:

1En una olla se coloca el vino y el azúcar a hervir.  Cuando el azúcar este disuelta se agrega la salsa de soya, la nuez moscada y pimienta.  Mezcle bien una vez mezclado se agrega la maicena disuelta.  Se remueve constantemente con una cuchara de madera  hasta que hierva.  Se apaga el fuego, se deja reposar y cuando la vayas a servir se calienta nuevamente.