cheese-sticks
Source Rutas Golosas
Preparación: 50 min
Cocción: 5 min
Listo en: 35 min

Ingredientes:

  • 5 tazas de harina de trigo leudante
  • 1/2 taza de margarina
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 400 gramos de que blanco semiduro
  • 1 taza de agua

Preparación:

1Corte el queso en tiras de aproximadamente 8 cms. de largo por 1.5 cms de ancho.

 

2Para hacer la masa se  deben  mezclar la harina y la margarina hasta lograr una masa homogénea.

 

3Después agregamos los huevos y el agua para suavizar la masa.

 

 

4Se deja reposar por 1/2 hora y después se estira la masa y se corta en tiras largas.

 

5Se envuelve el queso con las tiras de la masa cubriendo bien y chequear los extremos que queden bien cubiertos.

 

6Posteriormente se procede a freírlos en una olla con abundante aceite caliente.  Cuando estén dorados se sacan y se escurren.

 

7Se sirven caliente acompañados de salsa de tomate, salsa tártara o cualquier salsa de tu gusto.